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楽家記(らくがき)

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2009年 12月 15日

生ハムの仕込み

生ハムの仕込み_b0038919_9163226.jpg年末恒例の生ハムづくり。塩と香辛料をまぶして冷蔵庫へ2週間。それからドラム缶薫製へと、、。毎年同じこと書いて何年目だろう?ここまでくるともうやめられません。
生ハムの仕込み_b0038919_9195372.jpg

by masa-aki.m | 2009-12-15 09:21 | 食べ物


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