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楽家記(らくがき)

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2008年 11月 20日

ウコン粥

ウコン粥_b0038919_18134479.jpg先日、めずらしいものをごちそうになった。ウコンのお粥。ウコン=ターメリックなので、洋風お粥かと思いきやトッピングは梅干し、しらす、昆布、漬け物、そしてワカメのスープ。これが合う!前夜、呑み過ぎて調子の悪い僕にピッタリの昼食。まさか、呑み過ぎを知られていた訳ではないでしょうね。

by masa-aki.m | 2008-11-20 18:17 | 食べ物 | Comments(4)
Commented by yasuragimyhome at 2008-11-21 07:00
ウコン粥!
ターメリック=カレーというイメージしかないです。
スパイス流行り中の我が家でもやってみるか・・・(K)
Commented by masa-aki.m at 2008-11-21 07:57
最初は少しカレーっぽい感じがありましたが
トッピングをのせれば、日本のお粥となりました。
パエリア風に最初にショウガやニンニクを炒めてから
炊くそうです。五穀米も混じっていました。おいしいですよ。
Commented by 新米施主 at 2008-11-21 12:17 x
気に入っていただけて何よりです。
しかし、呑みすぎのようには全然見えませんでしたよ(笑)。
ウコンの効果はありましたか?
Commented by masa-aki.m at 2008-11-25 14:22
新米施主さん。
ウコンの効果ばっちりです。
その日の夜も飲み会だったのです。
ごちそうさまでした。


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